Carte d'hiver avec nos cuissons à la cheminée et à la broche.
Assortiment de charcuteries Du Mont Charvin, terrine
Fondue suisse moitié-moitié de la fromagerie GAY (250 grammes)
Sauce sweet chili
Assortiment de la fromagerie GAY: Comté 12 mois, reblochon fermier, tomme de savoie
80 grammes
Pain de mie toasté, beurre
Et son crouton
Sucrine, Poulet à la cheminée, Parmesan, Lard, Croutons, Sauce Caesar
Sucrine, Poulet à la cheminée, Parmesan, Lard, Croutons, Sauce Caesar
Chutney maison, Pain toasté
Fondue suisse moitié-moitié de la fromagerie GAY (250 grammes) et salade verte
Pour deux personnes
650 grammes, pour 2 personnes
1,2 kg pour 2 personnes
>1kg de grillades: boeuf, canard, veau, diot. Servi sur planche pour deux personnes, frites, salade et sauces
Sauce vierge de tomate
Sauce vierge de tomate
Jus de viande réduit, béarnaise, chimichurri, vierge de tomates
Au choix: purée de pommes de terre maison, légumes de saison, frites, salade verte
Au choix: gratin de pommes de terre maison, légumes de saison, frites, salade verte
frites et salade
frites et salade
Assortiment de 3 fromages de la fromagerie GAY: comté 12 mois, reblochon fermier, tomme de savoie et salade verte
Crème anglaise
Au choix: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraise, framboise, cassis, citron, mangue, passion.